Bei einer Ultraschall-Extraktionsmaschine handelt es sich um eine Art Gerät, das starken Ultraschall verwendet, um Kavitation, Zerkleinerung und Emulgierung in Feststoffen und Flüssigkeiten zu erzeugen und Substanzen durch Zugabe verschiedener Reaktanten entsprechend den Reaktionsbedingungen unter Temperaturkontrolle und Rührzustand der Substanzzellen zu extrahieren.Ultraschall-Extraktionsgeräte werden häufig in der Lehre, wissenschaftlichen Forschung und Produktion in den Bereichen Biochemie, Mikrobiologie, medizinische Chemie, Oberflächenchemie, Physik, Zoologie, Agronomie, Medizin und Pharmazie eingesetzt.