Die Kühlfalle ist eine Vorrichtung zum Auffangen von Feuchtigkeit beim Gefriertrocknungsprozess.Theoretisch gilt: Je niedriger die Temperatur der Kühlfalle, desto stärker ist die Fähigkeit der Kühlfalle, Wasser einzufangen, aber je niedriger die Temperatur der Kühlfalle, desto höher ist der Kühlbedarf, desto höher sind die Maschinenkosten und die Betriebskosten.Die Kühlfallentemperatur des Gefriertrockners der Versuchsreihe weist hauptsächlich mehrere Stufen von -55 °C und -80 °C auf.
Für einige gefriergetrocknete Produkte eignet sich die Gefriertrocknung bei -55 °C.Die Gefriertrocknung bei -80 °C eignet sich zur Lyophilisierung einiger Spezialprodukte.
Der Einfluss der Kühlfallentemperatur auf die Wasserspeicherkapazität zeigt, dass die Temperatur der Kühlfalle von -35 °C auf -55 °C sinkt und die Wasserspeicherkapazität deutlich verbessert wird.Die Temperatur der Kühlfalle liegt unter -55 °C und die Wasserabscheidekapazität der Kühlfalle wird nicht wesentlich verbessert.
Wenn keine besonderen Anforderungen vorliegen, ist die Wahl einer Kühlfalle mit einer Temperatur von -55 °C die ideale Wahl.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 23. März 2023
