Sterile Homogenisatoren werden auch Schlaghomogenisatoren oder Stomacher-Mischer genannt und werden häufig bei der Homogenisierungsbehandlung von tierischem Gewebe, biologischen Proben usw. verwendet.
Es spielt eine wichtige Rolle bei der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik-, klinischen Molekular-, Toxin- und Bakterientests, insbesondere bei der Probenvorbereitung für Mikroorganismentests.